лайфхаки выпечка мука

Зачем восточная хозяйка доливает уксус в тесто

Сейчас читают: 162
lifehelper.one

Случайно наткнувшись на видеорецепт от восточной хозяюшки Ясемин, я поначалу удивилась тому, что она делает тесто с уксусом.Хоть и очень люблю готовить, с выпечкой я пока всё еще на «Вы».

Немного пробежавшись по нескольким интернет-источникам, я поняла, что добавление уксуса в тесто — довольно распространенная практика и опытные хозяйки постоянно пользуются этим приемом, чтобы подкислить тесто и сделать его более рыхлым.Так что, перестраховавшись и убедившись таким способом в пригодности рецепта, я решила попробовать его повторить.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA