Почти все бывалые хозяйки ставят банки с консервированными овощами вверх дном. Многие молодые женщины считают, что данное действие является всего лишь традицией, не имеющей никакого практического смысла. Однако на деле переворачивание банок после закрутки - важное действие, от осуществления которого не стоит отказываться.Дело в том, что данная процедура помогает быстро оценить состояние стеклянной тары и, возможно, спасти соленья.
Что даёт переворачивание банок Если перевернуть стеклянную тару, то можно быстро выяснить, герметична ли она.Начало утечки свидетельствует о том, что воздух всё же попадает в банку.