Уоллес Чан родился в 1956 году в Китае. В возрасте 5 лет мальчик вместе с семьёй перебрался в Гонконг. Благодаря усидчивости и терпению выучил язык и помогал родителям, собирая из заготовок букеты.Школу Уоллес бросил спустя пару лет - пришлось работать уже основательно, чтобы выжить.
В 16 лет стал учеником скульптора. Но уже через год открыл собственную мастерскую.Первыми работами никто не заинтересовался.
Парень обходил один магазин за другим, но везде получал отказ. Потом удача улыбнулась Чану: очередной владелец дал номер телефона своего приятеля, как раз специализировавшегося на продаже нестандартных вещиц.В начале творческого пути ювелир опирался на древнюю технику обработки мастеров династии Мин, предполагающую настолько филигранную и точную подгонку элементов друг к другу, что они не нуждались в дополнительной фиксации.Овладев техниками камея (резьба с рельефным изображением) и инталия (с углублённым рельефом), в 1987 году мастер разработал собственную методику, не имеющую аналогов. "Гравировка Уоллеса" позволяет создать в прозрачных материалах эффект объёмного изображения.Позднее ювелир смог найти подход к титану, известному своей прочностью, и запатентовал метод его окраски.
Затем разработал печь, позволяющую плавить фарфор, и адаптировал древние способы крепления драгоценных камней.Чан - поразительный человек.