Ужин по-азиатски: спагетти микс с восточной заправкой
Яркое сезонное блюдо из свежих овощей — это отличный вариант для легкого обеда или ужина. Спагетти на основе тыквы и цуккини, с добавлением кейла собрали в себе максимум пользы за счёт состава, богатого витаминами и минералами.
Это сочное блюдо порадует всех любителей здорового питания. Кроме того, оно подходит и для веганов.Ингредиенты:Тыква свежая — 100 гКейл свежий — 20 гКабачки свежие — 50 гСемена тыквы для украшенияДля соуса:Лук красный — 10 гМорковь — 10 гСоус соевый — 10 млСироп топинамбура — 5 млСок лимона — 1 млМасло оливковое — 15 млСпособ приготовления:Тыкву очистите от кожуры и семян, у кабачков отрежьте соцветия.Пропустите через экструдер или овощерезку.
Кейл разорвите произвольно, все составляющие перемешайте.Лук и морковь очистите, мелко нарежьте, пробейте с остальными ингредиентами для соуса в блендере, полейте салат.Украсьте семенами тыквы или любыми другими.
