Тонкие блинчики с малиной – заворачиваем красиво!
Готовим изумительный и простой завтрак – тонкие блинчики с малиной. Заворачиваем блины красиво! Самое скромное блюдо может выглядеть так, что слюнки потекут!
Тесто для блинчиков на воде и молоке, щепотка соды и масло в тесте нужны обязательно. Сода делает блинчики ажурными и золотистыми, а растительное масло нежными и не дает пригореть.Время приготовления: 50 минутКоличество порций: 4Ингредиенты для теста: • 200 г молока; • 200 г воды; • 30 г рапсового масла; • 1 яйцо; • 135 г муки; • по 1/2 чайной ложки соли и сахара; • 1/4 чайной ложки соды; • масло для жарки.Ингредиенты для начинки и украшения: • 100 г малинового джема; • малина; • сахарная пудра.Разбиваем в миску яйцо.
Насыпаем сахар, соль и пищевую соду. Взбиваем венчиком в пену.Наливаем воду и молоко, снова перемешиваем.Просеиваем пшеничную муку.
Вы можете смешать обычную муку с цельно зерновой, овсяной или гречневой в соотношении 2 к 1, получатся блинчики с разными вкусами.Замешиваем тесто, вливаем рапсовое масло.
