Александр Белькович Чили Александр Белькович Чили

Солянка по-грузински: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича

Сейчас читают: 785
7days.ru

1. Говядину нарезать крупными кубиками.2. На разогретую глубокую сковороду налить 20 мл растительного масла и обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки.3.

Лук очистить и нарезать полукольцами средней толщины и отправить к обжаренному мясу.4. Чили нарезать тонкими колечками и отправить к мясу.5.

Добавить к мясу томатную пасту (1 ст. ложку с горкой) и перемешать.6. Помидоры нарезать крупными кусками и отправить к мясу, перемешать.7.

Влить в сковороду к мясу с овощами 0,5 л воды, перемешать, накрыть крышкой и томить на медленном огне около 30 минут.8. Болгарский перец нарезать брусочками и отправить к мягкому мясу, посолить по вкусу и накрыть крышкой.9.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA