народная мудрость вознесла этот простой, казалось бы, продукт питания на такую высоту. Вспомним, как в литературных произведениях пишут о просящих милостыню голодающих.Они не просят котлет или жареной картошки, а умоляют: «Дайте хлебушка, заради Бога».
С того времени, как человек научился перетирать зерна злаков в муку и выпекать из нее хлеб, прошли века.Каждый народ внес в этот процесс свою лепту, поэтому хлеб в разных странах мира имеет свои особенности.
Попробуем перечислить хотя бы некоторые виды выпечки национальных кухонь и коротко рассказать о ней.Начнем двигаться с юга на север Европы.