Салат по-македонски

Редьку моем, счищаем тонкий слой кожуры, срезаем хвостик и вершки.Строгаем редьку тонкими узкими полосками. Для измельчения подойдет тёрка для овощей по-корейски или овощерезка-шинковка с мелкой насадкой, если специальных приспособлений нет, то придётся шинковать овощи для этого рецепта арбузной редьки ножом – хлопотно, но результат хороший.Перекладываем измельченную редьку в глубокую миску из стекла или нержавеющей стали.Насыпаем одну чайную ложку морской соли, тщательно перемешиваем, перетираем, оставляем в открытом виде на полчаса, чтобы вышла горечь и улетучился резкий запах.Перекладываем овощи в дуршлаг, оставляем на несколько минут, прижимаем, чтобы стек сок.Репчатый лук режем очень тонкими колечками, овощерезка вам в помощь.

Ребенок в Австралии купил зелень в супермаркете, а, когда принес ее домой, обнаружил там змею. По словам мамы юного австралийца, зелень была куплена в элитном районе Мосман в Сиднее.

В Австралии мальчик обнаружил живую змею в зелени, купленной в супермаркете, сообщает The Sun. По словам матери ребенка Лесли Кун, зелень была куплена в магазине Aldi в элитном районе Мосман в Сиднее.

Весна, авитаминоз… Знакомо? А ведь с появлением первой зелени можно здорово себе помочь. На столе может быть не только зеленый лук, шпинат, укроп, петрушка из супермаркета, но и лесная черемша, крапива.

Весна, авитаминоз… Знакомо? А ведь с появлением первой зелени можно здорово себе помочь. На столе может быть не только зеленый лук, шпинат, укроп, петрушка из супермаркета, но и лесная черемша, крапива. Из последней можно приготовить великолепный свежий зеленый салат.

Корнеплод с экзотическим и даже слегка кинематографичным названием «дайкон» родом из Японии, однако является родным братом русской редьки - часто его так и называют «сладкая редька».

Пришла в гости к подруге, а на столе, в качестве украшение, стоял вазон с фиалками. Ну почти вазон… Шучу! Салат из редиса и шпината да с курочкой и грибами под милым названием «Фиалка» — просто восхитителен.

Скоро на прилавках появится первая зелень, среди которой точно найдется мангольд. Эти красивые листья можно использовать как угодно — добавлять в салат, в начинку для пирога или сделать с ними голубцы.

Консервированную красную фасоль откидываем на сито, промываем холодной кипяченой водой, когда вода стечет, перекладываем фасоль в салатник. Купание фасоли — процедура не обязательная, но я считаю, что лучше смыть соус, хотя бы потому, что он солёный, а в готовых продуктах соли и так предостаточно.Варёно-копченую ветчину нарезаем небольшими кубиками, добавляем нарезанную ветчину в салатник.