Салат оливье! 3 рецепта главного новогоднего блюда с крабами, раковыми шейками или языком

Салат оливье давно уже является неотъемлемым атрибутом новогоднего стола. Предлагаем попробовать вариант с крабовым мясом, раковыми шейками или свиным языком.

Выбирайте то, что вам больше нравится. ОЛИВЬЕ С КРАБАМИ Ингредиенты: 250 гр отварных крабов 2 средних картофелины 1 морковь 2 яйца 1 яблоко 2 маринованных огурца 100 г замороженного горошка 1 маленькая головка репчатого лука майонез соль, перецПроцесс приготовления: 1.

Картофель, морковь и яйца отварить. Все овощи и яйца, кроме крабов и лука порезать кубиками. Крабы разобрать на волокна. 2. Лук очистить, порезать полукольцами, посыпать сахарным песком, перетереть руками до выделения сока и оставить на 10 минут.

Потом промыть и промокнуть бумажным полотенцем. 3. Все смешать в большой миске и добавить майонез. Посолить и поперчить по вкусу.