Салат оливье! 3 рецепта главного новогоднего блюда с крабами, раковыми шейками или языком
Салат оливье давно уже является неотъемлемым атрибутом новогоднего стола. Предлагаем попробовать вариант с крабовым мясом, раковыми шейками или свиным языком.
Выбирайте то, что вам больше нравится. ОЛИВЬЕ С КРАБАМИИнгредиенты:250 гр отварных крабов2 средних картофелины1 морковь2 яйца1 яблоко2 маринованных огурца100 г замороженного горошка1 маленькая головка репчатого лукамайонезсоль, перец Процесс приготовления:1.
Картофель, морковь и яйца отварить. Все овощи и яйца, кроме крабов и лука порезать кубиками. Крабы разобрать на волокна.2. Лук очистить, порезать полукольцами, посыпать сахарным песком, перетереть руками до выделения сока и оставить на 10 минут.
Потом промыть и промокнуть бумажным полотенцем.3. Все смешать в большой миске и добавить майонез. Посолить и поперчить по вкусу.
