Домашний березовый сок в трехлитровой банке — обычная заготовка, которой трудно кого-то удивить. И ранней весной именно сбор березового сока с его последующей закаткой в банки считается одним из самых важных и ответственных дел.Ведь запасов этого вкуснейшего и полезнейшего напитка должно хватить минимум до следующей весны.
И сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, почему березовый сок с технической стороны соком считать никак нельзя.А также поведаем о том, можно ли закатать этот продукт без сахара в банки.
И чем же в таком случае можно заменить сахар, чтобы напиток впоследствии не оказался безвкусным? © Depositphotos Домашний березовый сок Технически березовый сок сложно назвать соком.