Варёное мясо нарезаем небольшими кубиками. Для этого мясного салата подойдет говядина или нежирная свинина, если на мясе есть плоски жира – срежьте их.К мясу добавляем порезанную тонкими кольцами головку репчатого лука.
Чем тоньше нарезан лук, тем будет вкуснее, обычный лук можно заменить красным сладким луком.Салат «Айсберг» нарезаем тонкими полосками и добавляем нарезанный салат к мясу и луку.2/3 (из всего количества) желтых помидоров черри нарезаем мелко, добавляем к остальным ингредиентам.
Несколько черри оставляем для украшения готового блюда.Приправляем мясной салат. Добавляем мелко нарезанную кудрявую петрушку и свежесмолотый чёрный перец.