Россия Франция История ресторан Россия Франция

Почему в России и нет ресторанов Мишлен и еще 9 фактов о высшей кулинарной награде

Сейчас читают: 853
novate.ru

Многие рестораны мечтают о том, чтобы попасть в «Красный гид» МишленЗвезда Мишлен - высшая награда в мире высокой кухни, которая присуждается ресторану или конкретному шеф-повару.

Пожалуй, о ней слышали даже люди, далекие от этого бизнеса. Инспектор комиссии анонимно оценивает качество блюд и решает, попадет ли заведение в самый влиятельный ресторанный рейтинг «Красный гид» Мишлен.

А самая желанная награда - получить целых три звезды, которых удостаиваются только избранные. Почему Мишлен есть не во всех странах, как попасть в рейтинг и скольких нервов это стоит владельцам - расскажет Novate.ru.

1. Michelin - производитель шин Андре Мишлен - инженер и один из основателей французской компании-производителя шин Michelin / Фото: i.pinimg.com «Красный гид» начали выпускать в 1900 году.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA