Почему бртуч считается самым полезным фастфудом
В переводе с армянского труднопроизносимое с первого раза слово "бртуч" буквально означает "завернутый". Блюдо представляет собой армянский свертыш, состоящий из тонкого лаваша, в который заворачивается начинка из запеченного мяса, свежих овощей, сыра и зелени.
Заправляется все это оригинальным соусом на основе простокваши - он особенно понравится тем, кто скрупулезно ведет счет "съеденным" за день калориям.
История происхождения бртуча корнями уходит в далекое прошлое. Это блюдо готовят в Армении вот уже несколько тысячелетий. Охотники, войны, пастухи, странники и монахи ─ все, кто на долгие месяцы покидал дом, брали его с собой в дорогу.
В тонколистный лаваш обычно заворачивали сыр и свежую зелень. В армянских семьях матери часто давали бртуч своим детям для быстрого и сытного перекуса.ЛепешкаНужно сказать, что бртуч не имеет ничего общего со знакомой всем шаурмой, если не считать внешнего вида блюда.
