Выбрать в магазине качественную красную икру не так сложно, как кажется на первый взгляд. Рассказываем, на что необходимо обращать внимание при покупке этого деликатеса.Как выбрать хорошую красную икру Как сообщает дзен-канал «Подслушано секреты рыболова», крайне важно внимательно изучить информацию на этикете.Так, некоторые производители пишут на банке просто «лососевая икра».
Это неправильно, должно быть указано название рыбы (горбуша, форель и т.д.). Во-вторых, на банке может быть указано, что икра является структурированной.