Новая подача картошки с яйцом на завтрак: красиво и удивительно вкусно

От такого нового завтрака вряд ли кто-то откажется. Картофель, ветчина, яйца — беспроигрышная комбинация, тем не менее, подача совершенно новая — пять из пяти! Ингредиенты для вкусного завтрака с картофелем и яйцами: Картофель средний— 4 шт.; 4 яйца; Зелёный лук; 120 гр.

ветчины; Соль и специи по вкусу; 2 ст. л. муки; Растительное масло для жарки. Картофель очистить, нарезать с помощью овощечистки.

Можно нарезать и просто ножом, но кусочки должны быть очень тонкие. Картофель вымочить в воде 7-10 минут. Воду слить. К картофелю добавить нарезанный зелёный лук (2-3 пера), ветчину.

Посолить, поперчить. Также к картофельной смеси добавить муку и отправить 4 белка от яиц (желтки пока переложить на тарелку и чем-то накрыть, чтобы не заветрелись).