Горох - це популярний додаток до супів та чудовий гарнір, скажімо, до соковитих курячих котлет. Але часто кулінари ігнорують його, тому що це особливе бобове, що потребує тривалого замочування.
Читати також Пиріг нашвидкуруч: домашні будуть в захваті від такої вечері (РЕЦЕПТ) Без попереднього замочування горох не рекомендується варити взагалі.
Він не лише залишиться твердим, а й створить значне навантаження на органи травлення. Найкраще - замочувати горох на цілу ніч.
Та Pixelinform розповідає про спосіб, який дозволить значно прискорити цей процес.Зазвичай горох замочують на ніч у холодній воді.