Всі люблять чай. Його п’ють зранку, в обід, ввечері, з перекусами, ароматною випічкою і просто так. Традиційно чайне листя заварюють в гарячій воді.
Та що, якщо ні? Читати також Хрумкий салат на щодень за лічені хвилини (РЕЦЕПТ) Зазвичай чай заварюють водою температури від 60 градусів.
Але це не обов’язково. Розбираємось у технології заварювання разом з Ukr.Media.У складі чаю є вітаміни різних груп, калій, магній, фосфор тощо.
Але при термічній обробці частина корисних речовин зникає. Але вони зберігаються, якщо застосовувати холодний метод заварювання.