Статьи по теме
Краткое описание сортов гороха (горох лущильный, горох мозговой, горох сахарный)
Сейчас читают: 891
Горох лущильный (Pisum sativum Г. convar. sativum) имеет гладкую поверхность. Сухое зерно используется для приготовления супов.
Для прочего применения собираются молодые семена; если они переспели, то становятся мучными на вкус. Горох мозговой (Pisum sativum Г.
convar. medullare Alef. emend. C.O.Lehm) – семена в спелом состоянии сморщены, они содержат 6–9 % сахара, почти исключительно сахароза, поэтому обладают сладким вкусом, за счёт этого часто принимается за горох сахарный.
Применяется в основном в консервной индустрии (для консервов с рассолом предпочитаются светлые сорта, а для заморозки тёмные).
Об этом же в других изданиях
Краткое описание - ревеня рибез sadogorod.club /2 года назад
Ежемалина Логанберри (Loganberry): описание сорта, особенности выращивания, обрезка sadogorod.club /2 года назад
Клитопилус обыкновенный (подвишень). Описание гриба sadogorod.club /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
