Наш конкурс «С ОГорода – на стол» набирает обороты. Всё больше читателей «Областной газеты» присылают нам в редакцию фото и рецепты заготовок из собственного урожая.
Сегодня оригинальным рецептом варенья делится жительница Артей. Людмила Ероновских из посёлка Арти славится среди родных, друзей и знакомых своими кулинарными изысками.
Она варит варенье и джемы не только из выращенных в своём саду ягод, но и из винограда, бананов, персиков. – Мне нравится экспериментировать, – рассказывает Людмила Ероновских. – Люблю смешивать вкусы, делать микс из ягод, фруктов, орехов.
Скажем, добавлять к черноплодной рябине апельсин и лимон, к яблокам – мармелад и бананы, к вишне, смородине и крыжовнику – грецкие орехи и ванилин. Рецепт варенья от Людмилы