Кьоджа (ФОТО) что это такое, посадка и уход, выращивание

Казалось бы, что удивительного в свекле. Обычный овощ в рационе россиян. Однако удивительный пурпурный овощ, который на разрезе демонстрирует полоски или кольца с чередованием белого и розового цветов, способен оживить любое меню.

Кьоджа полезна. Корнеплод отличает насыщенность витаминами В1, В2, С, Е бета-каротином и веществами-антиоксидантами. Состав микроэлемнтов тоже богатый: овощ содержит магний, железо, цинк, калий марганец, фолиевые кислоты.

Кьоджа вкусна и красива. Ее можно есть в свежем виде и подвергать термической обработке. Если свеклу натереть на терке, продукт сохранит необычную расцветку.

Если этот корнеплод запечь, он не потеряет своей полосатости. И только после отваривания эта свекла теряет уникальную полосатость и