Какие продукты защитят органы дыхания от зимних холодов
В беседе со врач-диетолог, доктор медицинских наук, руководитель клиники коррекции веса Алексей Ковальков объясняет: летом нужно снижать количество жиров, а зимний рацион питания должен хвастать жирами.
При ходьбе жиры сгорают в мышцах ног с выделением энергии, которая тратится на движение, а в легких жиры — с выделением тепла, которое и компенсирует холод на улице. «Когда идет пар изо рта – это как раз выходит тепло от сгорания жиров.
К тому же жиры животного происхождения образуют так называемый сурфактантный комплекс, который выстилает легкие и бронхи и препятствует проникновению бактерий», – говорит врач.
В любое время года, говорит диетолог, жиры и белки должны преобладать над углеводами. – объясняет Ковальков. «Белков должно быть минимум 70 граммов, а дальше расчет из 1,2 грамма на килограмм массы тела.
