Даже очень аккуратные кулинары периодически сталкиваются с такой неприятностью, как попадание кусочков скорлупы в ёмкость с сырым яйцом. Неприятность нередко даёт о себе знать в те моменты, когда человек разбивает куриное яйцо ножом. Убрать осколок из вязкого белка очень сложно: частичка скорлупы постоянно «убегает».Конечно, можно взять большой кусок скорлупы и попытаться использовать её в качестве «лопатки».
Однако такой подход чреват появлением в сыром яйце ещё нескольких осколков.Поэтому, чтобы не тратить время и нервы, действовать стоит по-другому.
Как достать кусочки скорлупы из яйца: простой способ Достаточно на пару секунд окунуть пальцы в холодную воду.Если кожа на руке является влажной, то достать скорлупу из белка очень просто.