Как сохранить свеклу до нового урожая: хитрости, чтобы овощи не вяли
Свеклу используют практически в каждом рационе, так как в ней содержится много полезных витаминов.Дачники стараются максимально сохранить свой урожай, чтобы свекла осталась свежей и упругой до весны.При правильном хранении свекла способна сохранить свои питательные качества до следующего урожая.
Для поддержания этих свойств необходимо обеспечить правильную подготовку к длительному хранению.Специалисты рекомендуют выбирать только позднеспелые сорта, так как они начинают созревать только перед первыми заморозками.Выкапывать корнеплоды можно только тогда, когда ботва пожелтеет.
Перед закладкой свеклы на хранение также потребуется выполнить следующие действия:1. Очистить овощи от земли.2. Отбраковать поврежденные корнеплоды.3.
Срезать ботву и оставить 1 сантиметр у основания.4. Хорошо просушить корнеплоды.Опытные огородники рекомендуют выкапывать свеклу только вилами, чтобы не нарушить целостность овоща.
