Как сохранить помидоры свежими до Нового года
Чтобы сохранить помидоры свежими как можно дольше, надо сначала разобраться, о каких овощах идет речь: сочных дозревших, зеленых или тех, что уже неделю полежали на солнечном балконе и успели сморщиться?
Конечно, самый оптимальный вариант – закладывать на хранение зеленые, недозревшие помидоры, постаравшись замедлить их дозаривание, но можно попробовать сохранить и спелые дозревшие, и бурые (за 3-5 дней до полной спелости), и белые томаты молочной спелости.
Главное, хранить их по отдельности и при определенной температуре.А вот любые овощи с дефектами и перезревшие долгому хранению не подлежат.
Скорее пускайте их в переработку!Также стоит обратить внимание на сорт томатов. Есть среди них те, которые созданы для длительного хранения при благоприятных условиях.Но даже если вы вырастили в этом году томаты менее лежких сортов, не переживайте, т.к.
