Как сохранить морковь сочной долго, вплоть до нового урожая: дачная хитрость
Когда морковь выкопана, самое время задуматься об организации ее правильного хранения.Если все сделать правильно, то корнеплод пролежит вплоть до нового урожая. После выкопки срезают точку роста и хвостик у корня.
Затем немного просушивают, чтобы места срезов затвердели, покрывшись коркой. Если этого не сделать, то через 1-2 месяца может проклюнуться свежая ботва, что приведет к снижению сочности корнеплода.
Берут пустое ведро любого объема. На дно засыпают песок, чтобы образовался слой 2-3 см. В один ряд выкладывают морковь, которую присыпают песком.
Затем выкладывают следующий слой и так далее. Ведра с морковью ставят в погреб и достают по мере необходимости. В таких условиях корнеплоды хранятся минимум до весны, а при соблюдении всех нюансов отлично сохраняются до следующего урожая.
