Игорь Зур советы кулинария рыба Игорь Зур

Как правильно и быстро разморозить рыбу? 3 совета для хозяек

Сейчас читают: 763
lifehelper.one

Случается, что в предпраздничной суете хозяйка забывает вовремя разморозить рыбу, а вспоминает об этом в самый неподходящий момент. Доказано, что меньше всего на вкус готового блюда из замороженной рыбы влияет «деликатная» разморозка, когда тушка ждет своей участи в холодильнике. Рассмотрим ситуацию, когда времени на такие нежности не хватает и тем более не походит обычный способ разморозки, когда рыбу приводят в чувства при комнатной температуре.Соль Для начала тушу нужно извлечь из упаковки, а затем приготовить соляной раствор из 25-30 граммов поваренной соли, растворенной в литре теплой воды.Если речь идет о стейках, или средней туше, то на все может понадобиться не более двух часов.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA