избыточного веса, который сокращает жизнь человека в среднем на 15 лет. Учёные всего мира изучают пищевые жиры и жиры нашего тела.Результаты научных исследований позволяют нам предпринимать меры профилактики ожирения и самим бороться с лишним весом.
Известно, что жиры необходимы нашему организму.Они входят в состав клеточных мембран и нейронов мозга, позволяют вырабатывать гормоны и усваивать некоторые витамины, дают организму треть всей вырабатываемой энергии, защищают от чужеродных микроорганизмов и механических повреждений, позволяют поддерживать оптимальную температуру тела и откладываются про запас на случай отсутствия питания.