Брюссельская капуста представляет собой разновидность белокочанной капусты. Эта овощная культура была выведена в Бельгии путём селекции и названа так в честь своего создателя.
По своим ценным качествам она намного превосходит белокочанную капусту, а её агротехника мало чем отличается от принципов выращивания кочанных сортов.
Так как брюссельская капуста растение теплолюбивое, то необходимо учитывать эти особенности при уходе и точно следовать рекомендациям по её выращиванию.
Как она выглядит и чем отличается от белокочанной Брюссельская капуста выглядит следующим образом. На широкой кочерыжке длиной около метра расположено около ста с небольшим штук маленьких (около 4 см) кочанчиков, прикреплённых к основаниям листьев и по виду похожих на белокочанную капусту.