Сейчас по интернету гуляет множество рецептов заготовок из кабачков с ананасовым вкусом. Я опробовала два из них еще в прошлом году.
Рецепты абсолютно разные, но оба мне понравились. Сразу скажу, такие кабачки я частенько использую не как десерт, а как заменитель ананаса в мясных салатах, где требуется этот вкус.
Моим домашним как-то салаты с настоящим ананасом «не заходят», а вот с такими кабачками вместо ананаса салаты идут зимой «на ура».
Хотя детям нравятся такие кабачки как сладкое лакомство. Начну с рецепта, где не требуется ананасовый сок. Зато требуются алыча и лимон.