Приготовление: Сливочное масло растопить и остудить. Смешать масло со сметаной. Постепенно добавлять муку и разрыхлитель (можно использовать соду).
Замесить нетугое тесто. В форму для выпекания разложить тесто на дно и по бортикам. Затем яблоки нарезать ломтиками или дольками и выложить на тесто.
Покрыть яблоки заливкой. Для этого смешать сметану с сахаром и ванилином, добавить яйцо. Взбить миксером. Всыпать 3 стол.ложки муки.
Хорошо перемешать миксером. Поставить в духовку для выпекания. Состав: для теста: сливочное масло - 150 г, сметана - 0,5 стакана, мука - 1,5 стакана, разрыхлитель - 1 чайн.ложка для сметанной заливки: сметана - 1 стакан, сахар - 1 стакан, яйцо - 1 шт, ванильный сахар - 1 чайн.