Блины могут выступать в качестве самостоятельного блюда. Но чаще они служат оболочкой для разнообразных начинок. Обидно, когда блинчики начинают лопаться при попытке завернуть в них что-либо.Что ж, в этой статье мы расскажем, почему блины рвутся и как этого избежать. © Depositphotos Блины рвутся: что делать?Целостность целостность мучного изделия очень важна, если в него планируют заворачивать начинку.