Банановый хлеб с кабачком

Банановый хлеб с кабачком – очень простой рецепт влажного, сладкого хлеба, на приготовление которого нужно совсем немного времени и средств.

10 минут смешать ингредиенты, нагреть духовку и подождать, пока хлеб испечется. Банан и кабачок делают выпечку влажной, это невероятно вкусно!Время приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 5-6• 1 банан (180-200 г); • 1 кабачок цуккини (150 -170 г); • 200 г сахарного песка; • 1 куриное яйцо; • 100 г рапсового масла; • 30 г молока или сливок; • 180 г пшеничной муки в\с; • 1 чайная ложка разрыхлителя теста; • сливочное масло для формы; • щепотка соли; • сахарная пудра для подачи.Очень спелый, а лучше перезревший, банан нарезаем кружочками.

Не спешите выбрасывать перезревший банан, кожура которого покрылась пятнами и потемнела. Спрячьте банан в морозилку, там он может хранится довольно долго.

Перед выпечкой нужно просто разморозить – все свойства, вкус и аромат сохраняются. Страдает только консистенция и внешний вид, однако в тесте это не важно.Разбиваем большое куриное яйцо, добавляем щепотку соли, чтобы сбалансировать сладкий вкус.Наливаем молоко или сливки, достаточно двух столовых ложек.