Ароматная черешня в сиропе на зиму

Перебираем урожай, для приготовления черешни в сиропе подходят ягоды плотные, целые, без видимых повреждений и признаков порчи.

Плодоножки обрываем, ягоды замачиваем на несколько минут в холодной воде, затем тщательно промываем проточной, выкладываем на полотенце, обсушиваем.Ягоды всегда разного размера, чтобы не ошибиться в пропорциях советую сначала заполнить банку черешней и водой.

Так легко определить нужное количество ягод и воды для сиропа, если заготавливаете несколько банок черешни в сиропе.Банку и крышку тщательно моем водой со средством для мытья посуды, ополаскиваем кипятком, сушим в духовке.

В подготовленную банку укладываем вымытые ягоды, встряхиваем, чтобы посуда заполнилась плотно.Насыпаем в сотейник сахарный песок, добавляем.