Когда, если не сейчас? Готовить аджику можно только из свежих грунтовых овощей, поэтому не пропустите сезон. Мы собрали для вас рецепты опытных кулинаров — инстаграм-блогеров и авторов книг.
Сохраняйте и за дело! Фото: pixabay.com Реклама — продолжение ниже От Анны Кирилловой @edaiogorod, автора книги «Консервация — элементарно!
Кулинарная книга заготовок» «Рецептов аджики столько же, сколько хозяек: с яблоками, репчатым луком, болгарским перцем, с морковью и даже кабачками.
Все, что есть в огороде, может быть отправлено в домашнюю аджику. Однако я предпочитаю самое простое и классическое сочетание — помидоры, острый перец и чеснок.