5 оригинальных и аппетитных блюд из терпко-сладкой хурмы

Осень радует не только яркими красками, а и изобилием сезонных фруктов и овощей, красующихся на прилавках магазинов и рынков.

Исключением не стала богатая витаминами хурма, о пользе которой знает практически каждый. Но сегодня речь пойдёт не о её волшебно-целебных свойствах, а о том, что можно приготовить из терпко-сладкой ягоды.Салат с хурмой и орешками. \ Фото: flavorthemoments.com.«В меру сладкий и пряный» — именно так можно сказать о салате со сливочным сыром, хурмой и орешками кешью.Ингредиенты:• Сыр сливочный – 150 г; • Хурма небольшая – 1 шт; • Лимонный сок – по вкусу; • Масло оливковое – для заправки; • Мёд – по вкусу; • Соус пекинский – по вкусу; • Кешью – опционально; • Чили маленький – 1 шт; • Рукола – опционально; • Кинза – 2-3 веточки; • Соль – по вкусу; • Смесь молотых перцев – по вкусу.Салат с сыром и хурмой. \ Фото: i.pinimg.com.Способ приготовления:• Сливочный сыр нарезать средним кубиком; • Выложить в салатник; • Хурму вымыть; • Промокнуть бумажными полотенцами; • Нарезать средним кубиком или дольками; • Добавить к сыру; • Руколу и кинзу вымыть; • Просушить; • Мелко нарезать; • Высыпать в мисочку; • Смешать с нарезанным тонкими кольцами перцем чили, мёдом, лимонным соком, оливковым маслом, пекинским соусом, солью и смесью молотых перцев; • Всё хорошенько перемешать; • Получившейся смесью заправить салат; • Добавить дроблённые и слегка обжаренные на сухой сковороде орешки кешью; • Перемешать; • Дать настояться несколько минут и подать к столу.Салат со шпинатом и хурмой. \ Фото: passmesometasty.com.Пожалуй, рецепт этого салата – настоящая находка для тех, кто любит баловать себя и своих близких не только по праздникам.Ингредиенты:• Авокадо маленькое – 1 шт; • Шпинат свежий – 1 горсть; • Хурма небольшая –