Актриса Гвинет Пэлтроу выпустила новую книгу The Clean Plate ("Чистая тарелка"), в которую вошло более 100 полезных и при этом вкусных рецептов.
Мы выбрали три из них, что точно пробудят желание правильно питаться. Гвинет Пэлтроу: «Этот рецепт символизирует для меня весну в миске.
Хрустящий салат из семян, который объединяет все, что я люблю есть на обед, когда на улице теплеет». Ингредиенты:200 г вареной киноа или коричневого риса;3 спаржи приготовить и нарезать тонкими ломтиками;100 г тертой моркови;1/2 редьки нарезать с помощью мандолины;200 г вареной курицы;250 г мелко нарезанной капусты;4 ч.
л. кориандра;имбирный уксус;1 ст. л. кокосового соуса;1 ч. л. кунжутного масла. Приготовление:Разделите киноа или рис на две тарелки.