10 рецептов осенних блюд из сезонных овощей и грибов
Тыква — 250 гКабачки — 250 гЛук репчатый — 2 шт.Яйца — 8 шт.Копченая паприка — 1 ч.л.Оливковое масло — 2 ст.л.Соль по вкусуПерец по вкусуТыкву очистите от косточек и нарежьте небольшими кубиками.
Отварите их в подсоленной воде в течение 15 минут.Лук очистите и нарежьте. В отдельной миске смешайте его с яйцами, паприкой, солью и перцем.Кабачки натрите на крупной терке.
В сотейнике нагрейте оливковое масло и залейте луковую смесь в течение 10 минут, пока он не станет мягким. Добавьте кабачки и кубики тыквы, тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте на медленном огне на 7-10 минут.Тыква — 500 гОливковое масло — 2 ст.л.Чеснок — 1 зубчикКапуста цветная Пурпурная — 50 гКапуста Романеско — 50 гБрюссельская капуста — 8 шт.Фенхель — 150 гСельдерей — 80 гМорковь — 1 шт.Перец Пикильо — 30 гЗасахаренные помидоры — 30 гЛук-шалот — 1 шт.Зеленый лук — 50 гСок 2 лимоновСоевый соус — 2 ст.л.Цедра 1 засахаренного лимонаТыкву нарежьте соломкой, добавьте один зубчик раздавленного чеснока и
