В наше время не проблема купить болгарский перец в любое время года, были бы деньги и супермаркет поблизости. Но поскольку зимой овощи стоят ощутимо дороже, целесообразно запастись ими впрок.
Благо современные морозильные камеры позволяют хранить овощи и фрукты хоть до нового урожая. Ниже ты узнаешь несколько оптимальных способов, как приготовить на зиму заготовки из болгарского перца. © YouTube Заготовка перца для фарширования Природа сделала болгарский перец идеальным для фарширования.
Сочная мякоть отлично подходит по вкусу к начинкам из мяса, сыра и даже капусты. Кроме того пустотелая форма плодов по сути является прекрасным контейнером и так и просит, чтобы внутрь поместили другую вкуснятину.
Отбери примерно одинаковые по размеру перцы, желательно остроконечной формы. Срежь верхушки после чего очисти внутренности от семечек и перегородок.