Зерно всевластия. Что мешает России стать пшеничной сверхдержавой
В 2012 году Владимир Путин заявил, что Россия за 4–5 лет должна «догнать и перегнать продовольственных лидеров» и стать самым крупным в мире поставщиком продуктов питания.
Спустя 10 лет это частично получилось — за счёт зерна. Россия вошла в тройку главных производителей пшеницы, у которого покупают 150 стран. «Секрет фирмы» вместе с экспертами разбирался, способна ли Россия стать пшеничной державой и может ли доход с зерна конкурировать с доходом от «токсичной» нефти.Пшеница — главная зерновая культура для большинства стран.
Её производство во всём мире увеличивается год к году, но объёмы потребления тоже быстро растут.Урожай пшеницы в прошлом сельскохозяйственном году составил 776 млн т, тогда как объёмы потребления — 771 млн т.
Почти равные цифры выглядели бы некритичными, если бы не глобальный продовольственный кризис или надвигающийся мировой голод.По оценкам аналитиков, кризис начал развиваться ещё до 2020 года, и причин у него несколько.Первая — пандемия и сопутствующие ей локдауны выявили хрупкость цепочек поставок, отметили эксперты аналитической компании Gro Intelligence.Вторая причина — природные факторы считают аналитики ООН.
