Гречка обладает специфическим вкусом, поэтому ее любят далеко не все наши соотечественники. И чтобы улучшить вкусовые качества будущего блюда, гречневую крупу советуют предварительно прокалить.После такой обработки даже наиболее ярый противник гречки полюбит ее и она станет основой его рациона.
Обжаривали гречневые зерна перед тем, как их варить, еще наши предки.Это проверенный и эффективный способ приготовления вкусной каши.