Гречка обладает специфическим вкусом, поэтому ее любят далеко не все наши соотечественники. Поэтому, чтобы улучшить вкусовые качества будущего блюда, гречневую крупу советуют предварительно прокалить.После такой обработки даже наиболее ярый противник гречки полюбит ее и она станет основой его рациона.
Обжаривали гречневые зерна перед тем, как их варить, еще наши предки.Это проверенный и эффективный способ приготовления вкусной каши.