Встретим радостно весну Масленницей!
В 2009 году Масленица выпадает на 23 февраля и длится всю неделю до 2 марта. История возникновения этого праздника уходит своими корнями глубоко в древность.
Праздновать Масленицу - едва ли не самое весёлое время в году - начинали с понедельника. Каждый день имел собственное название: понедельник - «встреча», вторник - «заигрыши», среда - «лакомка», четверг - «разгул», «перелом», «широкий четверг», пятница - «тёщины посиделки», суббота - «золовкины посиделки», воскресенье - «проводы», «прощенный день».
Последние два дня праздника были исполнены всеобщего веселья. Главным угощением и символом Масленицы приняли блины, т.к. от похож на весеннее солнце.
Само название «блин» происходит от старославянского слова «млин» - «молоть». Пекут их из молотого в муку зерна, разводя ее водой, молоком или сливками, добавляя дрожжи, сахар, соль, яйца.
