Приготовить вкусный и необычный десерт совсем не так сложно, как кажется. Для этого можно воспользоваться простыми продуктами — ряженкой, йогуртом и кофе.
Умножайте ингредиенты на два, так как вашим домашним точно захочется добавки. Автор фото и рецепта Олеся Куприн: https://www.instagram.com/okuprin/ Ингредиенты (на 2 порции):600 г ряженки 3-4%100 г фруктового йогурта40 мл эспрессо4 г желатина50 г сахара/сахарной пудры Процесс приготовления:1.
Чтобы получить такую кремовую текстуру, ряженку необходимо отвесить. Застелите небольшое сито марлей, сложенной в несколько слоев.
Установите сито над миской и перелейте в сито ряженку. Затем соберите края марли, свяжите их вместе и подвесьте над миской.