Если вы когда-нибудь раньше делали булочки Синнабон, процесс очень похож. Единственное изменение — добавление тыквенного пюре и осенних специй.
Это потрясающий рецепт и еще одна причина полюбить тыкву. Идеальным дополнением будет украшение булочек глазурью или сливочным сыром.
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 1 час 30 минут ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 45 минут ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Пакет дрожжей ½ стакана теплой воды ½ стакана кипяченого молока ¼ стакан сахара 1/3 стакана сливочного масла — топленого 1 чайная ложка соли 1 стакан тыквенного пюре ½ чайной ложки специй для тыквенного пирога ¼ чайная ложка молотого мускатного ореха ¼ чайная ложка молотой гвоздики 1 яйцо 4-5 стаканов муки Для начинки: ½ стакана размягченного сливочного масла (плюс еще на сковороду) 3/4 стакана сахара — (плюс еще на сковороду) ¼ стакана коричневого сахара 2 столовые ложки молотой корицы 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога Кленовая глазурь из сливочного сыра: 120 грамм сливочного сыра — размягченного ¼ стакана.