метионина помогают заживлять язвенные поражения желудка и кишечника. Также используются как антидепрессанты. Открыт метионин в 1921 году биохимиком Джоном Мюллером.Тогда же установили, что вещество отвечает за рост и восстановление кровеносных сосудов.
Метионин помогает при отравлении медью.Однако если потреблять этот витамин слишком много, то увеличивается риск заболеть раком.
Больше всего витамина U в казеине, а значит в молочных продуктах.От собственно молока до сыров и творогов. Больше всего казеина в коровьем молоке — до 87% от всех остальных белков.