Черешню промыть, удалить косточки и сложить в миску. Затем засыпать сахаром, перемешать и оставить на ночь, чтобы ягоды пустили сок.
Апельсины и лимоны целыми положить в кастрюлю, залить водой (чтобы она полностью покрывала цитрусовые). Поставить на огонь и проварить 10 минут.
Затем на огонь поставить миску с черешней, довести до кипения и варить 15 минут. Выключить огонь и отставить ягоды на 2 часа.
Затем снова варить 15 минут и вновь дать остыть пару часов. Апельсины и лимоны вынуть из воды и нечищеными измельчить блендером до консистенции пюре.