В Роскачестве назвали марки поддельного молока с кишечной палочкой и растительным жиром
Специалисты оценили качество и безопасность пастеризованного молока — исследование прошли 100 марок из разных регионов России.
Какому производителю можно доверять, а от какого молока лучше отказаться? Рассказывают эксперты.Роскачество регулярно проводит проверки различных товаров, оценивая их безопасность и соответствие составу.
В этот раз эксперты решили исследовать пастеризованное молоко. Его производили в различных уголках России, а также в Республике Беларусь.Всего специалисты исследовали 100 торговых марок молока.
После чего составили рейтинг лучшей и худшей продукции.Диетология, правильное питаниеКандидат медицинских наук, старший научный сотрудник отделения реабилитационной диетотерапии клиники ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи»— Эксперты проверяли пастеризованное молоко, то есть то, которое нагревали до температуры не выше 85 °С в течение 5–10 секунд.
