С давних времен наши предки запекали колбасу к большим праздникам — Рождеству и Пасхе. А так как Великий пост уже близится к завершению, домашняя свиная колбаса скоро станет гостьей на многих кухнях.В связи с этим мы решили познакомить читателей с тонкостями приготовления традиционного мясного блюда.
Добавим, что его рецепт мы подсмотрели на YouTube-канале «На кухне у Любани».Домашняя свиная колбаса Ингредиенты 1 кг свинины 200–300 г свежего сала без шкурки 100 мл ледяной воды 3–4 зубчика чеснока 1 ч.