Идеальным считается творог, обладающий мягким вкусом с лёгкой «кислинкой». Однако иногда продукт приобретает слишком кислый вкус.В подобной ситуации хозяйкам приходится добавлять в творожную смесь больше сахара и сметаны.
В результате блюдо становится менее полезным и уже не подходит для людей, которые сидят на диете и стараются употреблять больше белков.Также можно использовать кислый творог в качестве основы для сырников.
Но и в этом случае продукт перестаёт быть диетическим, так как сочетается с немалым количеством муки и обжаривается на масле.